RSS订阅 加入收藏  设为首页
澳门威尼斯娱乐官网

澳门威尼斯娱乐官网:超30亿人陷入营养失调? 专家倡导关注食物生产过程中可能对环境造成的压力

时间:2019/8/7 17:16:56  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 据中国绿发会良食基金发起人简艺介绍,2050年世界人口数量将达到100亿,人口压力所带来的问题将日益严重,例如食物短缺、环境污染等;我们在养活人类本身的同时,也需要养活更多的动物。《柳叶刀》报告指出,如果人类改变膳食,每年人类死亡人数将减少1千万。食物是改善人类健康和地球环境的...
    据中国绿发会良食基金发起人简艺介绍,2050年世界人口数量将达到100亿,人口压力所带来的问题将日益严重,例如食物短缺、环境污染等;我们在养活人类本身的同时,也需要养活更多的动物。《柳叶刀》报告指出,如果人类改变膳食,每年人类死亡人数将减少1千万。食物是改善人类健康和地球环境的最强杠杆。调整饮食结构,减少吃肉,多摄入植物性饮食,会释放更多的生态资源,减少对环境压力。

  当天,耶鲁大学著名的欧洲中世纪史学家和食物历史学家保罗•弗里德曼提到,食物和饮食文化在社会发展过程中有重要意义。文化随着历史的演变而发展,但人类对于味道(味蕾的感受)的追求却一直是人类历史的重要课题。弗里德曼教授将食物、饮食放之于人类发展的洪流中,引发人们对未来食物与环境的思考。

  此次论坛由正谷发起,自2013年开始,正谷作为“衣食住行乐”中“食”的代表与中国可持续消费圆桌连续7年推动中国可持续消费运动,本次“食物与未来”论坛也是2019年中国可持续消费周系列活动之一。深圳国际公益学院院长王振耀表示,此次活动,可能会是中国文化发展史上、以及生活方式的发展史上,一个非常重要的议题。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (澳门威尼斯人在线赌城)